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Búsqueda de Editorial : EVEREST / Colección : COCINA TRADICIONAL

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COCINA VASCA

BADIOLA FARIÑA, GARBIÑE / LLONA LARRAURI, JESÚS

Un excelente y completo recorrido por la gastronomía de cada una de las Comunidades Autónomas de nuestro país para descubrir sus peculiaridades y conocer sus recetas más representativas, tradicionales y modernas. Ordenación alfabética, lenguaje claro y sencillo, excelentes fotografías de productos emblemáticos y platos típicos, explicación detallada de los ingredientes y desarr...

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19,95 €
COCINA GALLEGA

CUNQUEIRO, ÁLVARO / FILGUEIRA IGLESIAS, ARACELI

Galicia -mar, sol, praderío, montaña- es despensa de excelentes materias primas y maestra en su cocina. Una cocina popular, muy sencilla, primitiva en sus artes y métodos de guisandería, nutriente y nutritiva.Pastos, huertas y mares proporcionan alimentos de excelente calidad que, elaborados con mimo y recetas ancestrales, se convierten en platos de inigualable sabor.O caldo ga...

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19,95 €

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