LAS SETAS A TU ALCANCE

LAS SETAS A TU ALCANCE

TODO LO QUE HAS DE SABER PARA BUSCAR SETAS SIN PELIGRO

MURGADAS, FRANCESC

9,50 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
AGUILAR
Año de edición:
2013
Materia
Pa - matematicas y ciencia
ISBN:
978-84-03-01293-6
Páginas:
264
Colección:
SIN COLECCION
9,50 €
IVA incluido
Descatalogado
Añadir a favoritos

¿Eres de los que sale al monte a buscar setas? ¿O prefieres adquirirlas en el supermercado? ¿Sabes reconocer las setas más preciadas? ¿Podrías identificar cuáles son venenosas? ¿Te gustaría saber cómo se cocinan? ¿Qué pasos hay que seguir para que conserven todo su sabor?
El biólogo y catedrático en Ciencias Naturales Francesc Murgadas, experto en cocina, nos ofrece en Las setas a tu alcance todo lo que debemos saber para que nos familiaricemos con los conceptos fundamentales del mundo de la micología y la gastronomía de las setas. Cómo son las setas, cómo distinguir unas especies de otras, cómo se recolectan, cómo se cocinan, qué papel han tenido en la cultura de los pueblos y a qué leyendas y refranes han dado lugar.
www.librosaguilar.com

Artículos relacionados

  • UN PASEO DIDACTICO POR LA NEUROEDUCACION
    MORA, FRANCISCO
    Como su título sugiere, este libro propone un paseo, descansado yreparador, como solo pueden serlo los buenos paseos, por los conceptos e ideas clave del fértil territorio que nos abre la neuroeducación:ha sido escrito con el afán de exponer, de una forma completa yaccesible, ese nuevo mundo de conocimientos ya esbozado en los otrostres libros anteriores que Francisco Mora ha d...
    Disponible

    19,95 €

  • FITOPOLIS, LA CIUDAD VIVA
    MANCUSO, STEFANO
    En pocas décadas, la humanidad ha experimentado una revolución en sus hábitos ancestrales. Sin que nos demos cuenta, nuestra especie ha pasado de habitar cada rincón de la Tierra, inmersa en la naturaleza, a vivir en una parte verdaderamente ínfima de las tierras emergidas del planeta: la ciudad. Una revolución sólo comparable a la transición de cazadores-recolectores a agricul...
    Disponible

    18,00 €

  • GRAVEDAD CERO
    ORTEGA, RENA
    ¿Has soñado alguna vez en convertirte en astronauta o te ha interesado explorar el espacio? ¿Visitar nuestro sistema solar, descubrir Marte o descubrir cosas interesantes de nuestro satélite la Luna? Pues prepárate, porque la siguiente misión al espacio, GRAVEDAD CERO, ¡está a punto de despegar! Este libro recoge todo lo imprescindible relacionado con la exploración espacial y ...
    Disponible

    19,95 €

  • SABER DE SETAS
    GIMENO LOPEZ, MIGUEL / MARCOS MARTINEZ, JAVIER
    La micología es una actividad que se desarrolla en la naturaleza y cada día que pasa tiene una mayor acogida entre la gente común. Salir al campo, disfrutar de una bonita jornada en entornos naturales y con buena compañía, se ha convertido en una moda sana entre la gente que encuentra en los espacios abiertos un remanso de paz y calma. Pero salir a recolectar setas puede supone...
    Disponible

    19,95 €

  • DECIDIDO
    SAPOLSKY, ROBERT
    Uno de los grandes científicos del comportamiento sondea las profundidades de la ciencia y la filosofía de la toma de decisiones para presentar un argumento devastador contra el libre albedrío. En Compórtate, su ya clásico ensayo sobre por qué los seres humanos hacen el bien y el mal, apuntaba a una conclusión inquietante: puede que no comprendamos la combinación precisa de nat...
    Disponible

    28,00 €

  • MAS LIBROS Y MENOS PANTALLAS
    DESMURGET, MICHEL
    ¡Que lean! Es importante que los niños y las niñas lean libros en papel. Que se sumerjan en ellos y que dibujen, subrayen y doblen sus páginas. Que atesoren libros, que acudan a las bibliotecas y que asistan a clase sin artefactos tecnológicos frente a ellos. Cientos de estudios demuestran que la lectura por placer tiene un impacto único en el aprendizaje cognitivo de los niños...
    Disponible

    21,90 €

Otros libros del autor

  • LAS MEJORES RECETAS DE CARNE
    MURGADAS, FRANCESC
    Hay quien piensa que la cocina de la carne no es práctica en el día a día, sino es con el clásico "vuelta yvuelta" en la plancha. Este libro nos muestra cómo cocinar 250 platos con carne de manera sencilla y saludable. Congran diversidad de carnes (cerdo, conejo, ternera, solomillo, cordero, pollo, buey...) y de elaboraciones, FrancescMurgades nos prepara recetas para cada día,...
    Descatalogado

    9,95 €

  • LAS MEJORES RECETAS DE VERDURAS
    MURGADAS, FRANCESC
    Las verduras constituyen uno de los alimentos más sanos que la naturaleza nos ofrece. Fuente natural deminerales, vitaminas y fibra, resultan imprescindibles en nuestra dieta tanto para mantenernos sanos como paraayudarnos a mantenernos en forma. Este recetario recoge las recetas clásicas así como aquellas que, poco a poco, hanpasado a formar parte de los recetarios de la cocin...
    Descatalogado

    9,95 €