LA COCINA DE ISASA WEISS

LA COCINA DE ISASA WEISS

ISABEL LLANO

15,95 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Editorial:
ANAYA
Año de edición:
2014
Materia
A - artes
ISBN:
978-84-415-3638-8
Páginas:
240
15,95 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Añadir a favoritos

Agradecimientos
Introducción

De picoteo o para empezar

Canapés de queso y pimientos caramelizados
Pañuelitos de trigueros
Bocados de dátil y almendra envueltos en bacon
Brochetas mar y tierra con vinagreta
Hummus
Pastel de cabracho
Patatas cajún
Pimientos italianos rellenos de tortilla de patata
Falafel con salsa de yogur
Croquetas ligeras de zanahoria
Langostinos con corteza de fideos crujientes
Tostas de tomate a la parrilla con albahaca fresca y pasta de anchoas
Bombones de jamón y bombones de salmón

¿Quién dijo que las ensaladas son solo verde?

Ensalada de tomate y queso de cabra con aliño especial
Ensalada de cuscús con ahumados, pasas y piñones
Ensalada china con aliño auténtico
Ensalada griega de patata con habitas y alcachofas
Ensalada templada de jamón, trigueros y pera a la parrilla con aliño de mostaza y miel
Ensalada de salmón con vinagreta de cítricos y salsa de yogur

¡No hay nada más reconfortante que una buena sopa!

Sopa de cebolla gratinada
Sopa de invierno
La sopa de pescado de abuelita
Crema suave de patata con salmón ahumado
Sopa de pollo, puerro y maíz
Salmorejo
Vichyssoise
Gazpacho de sandía
Sopa castellana de ajo, con huevo y taquitos de jamón
Crema de guisantes con crujiente de jamón

¿Platos únicos?

Pastel de carne y tortilla de patata envuelto en bacon
Lasaña de carne a la boloñesa
Musaka griega
Cuscús de hortalizas con pasas y almendras
Lentejas estofadas
Fabas con almejas
Garbanzos guisados de la tía Mari
Pastel americano de pollo a la jardinera
Arroz al microondas con verduritas y jamón
Empanada fácil de atún o bonito
Pastel de repollo y carne con morcilla de arroz y salsa de tomate
Tortilla guisada
Hojaldre de bacon y queso con dátiles
Tajine o tajín de koftas y huevos
Ñoquis

Para los amantes de la carne

Carne al curry con pasas
Albóndigas de Tatá
Estofado de ternera
Costillas al horno con patatinas
Pechugas mozárabes
Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero
Pollo al limón
Muslos de pavo en salsa deliciosa
Lomo relleno de jamón y queso con corteza de mostaza dulce
Filetes de lomo en salsa de setas
Lomo a la naranja con salsa de caramelo

Para los que prefieren el pescado

Buñuelos ligeros de bacalao y patata
Bacalao de Tatá
Cazuela de merluza en salsa verde con almejas y gambas
Merluza rellena de tortilla de cebolla y salmón ahumado
Mejillones en salsa picante
Tigres del tío ramón
Pulpín con patatines de mi prima Ana
Curry de langostinos
Salmón al horno con bechamel de langostinos

Para poner el broche de oro

Tiramisú
Arroz con leche asturiano
Coulant de chocolate
Las torrijas de abuelita
Pasteles de arroz vascos
Panchineta
Tarta de queso de mamá
Tarta de manzana con crema y compota
Tarta guiness
Molde de galletas con crema de café y nuez
Tarta de tres capas de chocolate
Tarta fácil de frutas con crema pastelera
Tarta de trufa con fresas y frosting de queso

Para el desayuno, la merienda o el cafetín

Palmeritas de hojaldre
Galletas escocesas de mantequilla
Rosquillas de anís
Carajitos de avellana
Trenzas de brioche
Hojaldritos de miel
Casadiellas de nuez
Bizcocho de naranja
Bizcocho de nata y nueces
Bizcocho de chocolate fácil
Magdalenas de nata
Muffins de arándanos
Galletas de avena y naranja con aceite de oliva
Craqueladas de chocolate
Sockerkringla suecos

¡Toma buena nota!

Bechamel fácil, rápida y sin grumos
Mayonesa y salsa rosa caseras
Masa de pizza casera
Pan para principiantes
Crema pastelera fácil

¡Atrévete a probar cosas nuevas!

Bulgur gratinado con tomates-aceitunas negras y queso feta
Quinoa con setas, tomates y hierbas frescas
Mijo aromático con verduritas y piñones

La cocina de isasaweis, la bloguera que se ha ganado el corazón de cientos de miles de seguidores, llega en este libro con sus 100 recetas favoritas.

Explicadas con su cercanía y sencillez, sin olvidar ningún detalle para que os salgan perfectas y a la primera, y acompañadas de multitud de trucos e ideas, hacen que este libro sea mucho más que un libro de cocina.

¡Porque si quieres estar bella también hay que cuidarse desde dentro!

¡No os perdáis detalle, porque desde hoy vais a disfrutarlo y a hacer disfrutar mucho con él!

Artículos relacionados

  • DISEMINACIONES
    PALLASMAA, JUHANI
    Juhani Pallasmaa es uno de los arquitectos y teóricos de la arquitectura de mayor influencia y reconocimiento internacional. Autor de numerosas publicaciones y ensayos, en esta compilación de extractos de su obra accedemos a sus teorías y conceptos clave sobre psicología, filosofía, artesanía y teoría arquitectónica y del arte. Desde el espacio vivido y los olores en la arquit...
    Disponible

    31,90 €

  • CÓMO SON LOS ANIMALES Y CÓMO DIBUJARLOS CON LÁPICES DE COLORES
    AKIKUSA, AI
    El tejón, la nutria, la alpaca, el pingüino, el tigre, el rinoceronte… A partir de la observación de sus características anatómicas, aprendemos a dibujar y pintar un variado repertorio de animales, a la vez que conocemos un sinfín de datos relativos a sus hábitats, costumbres y formas de vida. Pero este bello manual no es solo una ocasión única para aprender a dar vida a asomb...
    Disponible

    15,90 €

  • PINTURA DIARIA. GUIA PARA CONVERTIRSE EN UN ARTISTA MAS CREATIVO,
    MARINE, CAROL
    Demasiados artistas se encuentran en una rutina frustrante: incapacesde vender sus cuadros colgados en galerías y atascados en proyectosque no pueden terminar o abandonar, utilizan cualquier excusa paraevitar trabajar en el estudio. La autora, Carol Marine, sufría esebloqueo del pintor, hasta que descubrió la pintura diaria. La idea essimple: hacer arte (normalmente pequeño), a...
    Disponible

    24,95 €

  • MANDALAS PARA EL VERANO
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Más de 60 motivos inspirados en las vacaciones estivales, paracolorear a tu gusto. Rotuladores, pinturas, pasteles... sorpréndetecon diferentes técnicas y deja volar la imaginación y la creatividad.Con el paso de las páginas, tu Art Book para colorear ¡se transformaen un original libro de arte! Escoge tus más bellas creaciones yconviértelas en decorativos cuadros para colgar o ...
    Disponible

    7,95 €

  • STAR WARS. VEHÍCULOS INCREÍBLES
    DK,
    Explora la épica saga de Star Wars mediante increíbles vistas en sección. Descubre todo lo que siempre quisiste saber sobre los vehículos y naves de Star Wars con este impresionante libro que incluye más de cien ilustraciones a todo color, detalladas explicaciones e impresionantes secciones transversales que muestran las naves desde todos los ángulos. OBSERVA -El Ala-X de Po...
    Disponible

    29,90 €

  • MANDALAS. BOLLYWOOD
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Más de 60 motivos inspirados en la rica y variedad oferta fílmica dela India, para colorear a tu gusto. Rotuladores, pinturas, pasteles... sorpréndete con diferentes técnicas y deja volar la imaginación y lacreatividad. Con el paso de las páginas, tu Art Book para colorear ¡se transforma en un original libro de arte! Escoge tus más bellascreaciones y conviértelas en decorativos...
    Disponible

    7,95 €