40 MENÚS PARA BANQUETES

40 MENÚS PARA BANQUETES

FELPETO LAGOA, MATILDE

10,00 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
NIGRA
Año de edición:
2012
Materia
Jf - sociedad y cultura general
ISBN:
978-84-15078-29-6
Páginas:
250
10,00 €
IVA incluido
Disponible
Añadir a favoritos

Recetas tradicionales para elaborar en momentos especiales

40 menús de temporada para una cocina sana y sostenible

Más de 170 recetas prácticas y bien elaboradas

Desde la antigüedad hasta nuestros días y en las más diversas culturas, el banquete ha constituido una de las formas más arraigadas de convivencia y celebración. Elaborar un menú delicioso para satisfacer a nuestros convidados es más sencillo de lo que pueda parecer: en las páginas de este libro, en el que se proponen 40 menús de temporada y acordes con nuestro entorno, con un total de 170 recetas especiales para cocinar y saborear con nuestros invitados en momentos significativos, hallarás una guía práctica y útil para facilitar su elección y preparación.

Su autora, Matilde Felpeto Lagoa, ha publicado anteriormente en esta misma editorial obras culinarias de reconocido éxito: Recetas de la cocina familiar gallega, Recetas de repostería tradicional de la cocina familiar gallega y portuguesa, Cocinar con albariño y El capón de Vilalba y su cocina.

Artículos relacionados

  • CONTRA LA IGNORANCIA DE LAS MUJERES
    DE LA CRUZ, JUANA INES
    De la pluma de Sor Juana Inés de la Cruz, un extraordinario documento de feminismo avant la lettre que reclama, en el siglo XVII, el acceso de las mujeres al saber. A lo largo de la historia, algunos libros han cambiado el mundo. Han transformado la manera en que nos vemos a nosotros mismos y a los demás. Han inspirado el debate, la discordia, la guerra y la revolución. Han ilu...
    Disponible

    8,65 €

  • LA SUPERVIVENCIA DE LOS MÁS RICOS
    RUSHKOFF, DOUGLAS
    La élite tecnológica tiene un plan para sobrevivir al apocalipsis: dejarnos a todos atrás. Cinco misteriosos multimillonarios convocaron al teórico Douglas Rushkoff a un resort desértico para una charla privada. ¿El tema? Cómo sobrevivir al ‘Evento': la catástrofe social que saben que se avecina. Rushkoff llegó a la conclusión de que estos hombres estaban bajo la influencia d...
    Disponible

    20,00 €

  • ARQUETIPOS PARA UNA NUEVA MASCULINIDAD
    MOORE, ROBERT / GILLETTE, DOUGLAS
    Una introducción a los fundamentos psicológicos de una masculinidad madura, auténtica y revitalizada. Redefiniendo los conceptos ancestrales de la masculinidad, los psicoanalistas junguianos Robert Moore y Douglas Gillette argumentan que la masculinidad madura no es abusiva ni dominante, sino generativa, creativa y empoderadora. Moore y Gillette definen claramente los cuatro ar...
    Disponible

    14,50 €

  • LIBRO DE LA HISTORIA LGTBI+, EL
    ¿Dónde encontramos los ejemplos históricos más antiguos de relaciones entre personas del mismo sexo? ¿Cómo han entendido el género las diferentes sociedades? ¿De qué manera el movimiento por los derechos LGTBIQ+ ha transformado el mundo en los últimos 150 años? Este libro ofrece respuestas a estas y muchas más preguntas, al tiempo que desarrolla ideas y sucesos fundamentales en...
    Disponible

    29,95 €

  • REFLEXIONES SOBRE LA GUILLOTINA
    CAMUS, ALBERT
    El breve pero gran ensayo del Nobel de Literatura, Albert Camus, contra la pena de muerte en Francia: uno de los textos más poderosos y persuasivos jamás escrito contra este castigo. A lo largo de la historia, algunos libros han cambiado el mundo. Han transformado la manera en que nos vemos a nosotros mismos y a los demás. Han inspirado el debate, la discordia, la guerra y la r...
    Disponible

    7,99 €

  • CASI NADA QUE PONERTE
    LIJTMAER, LUCÍA
    La historia de cómo se construye una identidad formada por un mosaico de infinitos fragmentos de culturas diversas y relatos divergentes. Casi nada que ponerte parte de una historia real: la de dos personas que crecieron en pueblos polvorientos y ambientes cerrados, pero decidieron largarse a la conquista de la gran ciudad. Ellos, Jorge y Simón, sedujeron a la Buenos Aires de p...
    Disponible

    18,90 €

Otros libros del autor

  • DOCES E LAMBETADAS. RECEITAS CON HISTORIA
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    Este é un libro para ler, para aprender a elaborar doces e lambetadas e para gozar da cociña con todos os sentidos. Desde que se comezou a empregar o mel para adozar e conservar alimentos, ou desde que empezaron a elaborarse con améndoa, cereais, leite, ovos, azucre, ata o descubrimento do cacao, do chocolate, da vainilla, da canela e de diversas froitas, transcorren séculos no...
    Disponible

    26,95 €

  • RECETAS DE LA COCINA FAMILIAR GALLEGA
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    No hay refinamiento pretencioso en lacocina gallega; con sencillez, respetandola tradición y los viejos hábitos,ha conseguido un puesto relevanteentre las mejores de España.Basándose en esta tradición y en estosproductos, pero innovando allídonde fuese necesario, la autora deeste libro, con una sorprendente variedadde recetas, nos recuerda lo mejorde la cocina familiar gallega ...
    Disponible

    12,00 €

  • COCINA GALLEGA TRADICIONAL
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    Las recetas recogidas en " Cocina gallega tradicional " pertenecen al legado culinario de Galicia. En cada caso se relata la historia del ingrediente principal del plato y las distintas maneras de prepararlo. En este libro se describe la elaboración de la receta más tradicional, pero también cómo fue concebida por los cocineros clásicos y su evolución hasta la actualidad. Se ...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    27,50 €

  • COCIÑA GALEGA TRADICIONAL
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    As receitas recollidas en " Cociña galega tradicional " pertencen ao legado culinario de Galicia. En cada caso relátase a historia do ingrediente principal do prato e as distintas maneiras de preparalo. Neste libro descríbese a elaboración da receita máis tradicional, pero tamén como foi concibida polos cociñeiros clásicos e a súa evolución ata a actualidade. Analízase a pres...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    27,50 €

  • O POLBO E A SÚA COCIÑA
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    Este libro é unha viaxe pola xeografía, historia, literatura e gastronomía do polbo. Logo dunha breve visita a estas disciplinas, a autora describe 67 receitas para cociñar o cefalópodo. A maioría proceden dunha cociña familiar atlántico-mediterránea. Hai algunha incursión noutras cociñas, como a oriental, e nunha cociña que poderiamos denominar moderna ou actual. En calquera c...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    13,95 €