Librería Bahía QU ES COCINAR. LA ACCIÓN: COCINAR. EL RESULTADO: COCINA

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QU ES COCINAR
Título :
QU ES COCINAR. LA ACCIÓN: COCINAR. EL RESULTADO: COCINA
Subtítulo :
Autor :
AA.VV
Editorial :
SERMOS GALIZA
Ano de edición :
2019
Materia
Cociña
ISBN:
978-84-09-12631-6
Páxinas :
466
Dispoñibilidade :
Témolo en existencias
62,00 € Comprar

Sinopsis

Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens. Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar. 466 páginas 230 x 330 mm Tapa Dura ISBN: 978-84-09-12631-6