Búsqueda de Editorial : ALTAMAR

14 resultados

  • GESTIÓN DE MUESTRAS BIOLÓGICAS. NUEVA EDICIÓN
    M. I. LORENZO, F. SIMÓN, F. GÓMEZ, B. HERNÁNDEZ, M. T. CORCUERA
    UD 1. Los sistemas sanitarios.UD 2. La documentación en el laboratorioUD 3. La fase preanalíticaUD 4. Muestras de sangreUD 5. Las muestras de excreciones y secreciones UD 6. Muestras de exudados y lesiones cutáneasUD 7. Muestras invasivas UD 8. Conservación y transporte de muestrasUD 9. Protocolos de seguridad y prevención de riesgos ...
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    35,00 €

  • FISIOPATOLOGÍA GENERAL
    F. SIMÓN, M.I. LORENZO, F. GÓMEZ-AGUADO, B. HERNÁNDEZ
    1. La organización del cuerpo humano 2. El nivel anatómico 3. Patología: el estudio de la enfermedad 4. Fisiopatología vascular y hemodinámica 5. Fisiopatología neurológica y endocrina 6. Fisiopatología respiratoria y digestiva 7. Fisiopatología de la alimentación y el metabolismo 8. Fisiopatología del sistema inmunitario 9. Las enfermedades infecciosas 10. Las enferme...
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    35,00 €

  • PRIMEROS AUXILIOS
    ALTAMAR
    El sistema sanitario y los primeros auxilios La evaluación del estado de la víctima Aplicación de procedimientos de inmovilización y movilización Aplicación de técnicas de soporte vital básico y desfibrilación externa Primeros auxilios en lesiones causadas por traumatismos físicos Primeros auxilios en lesiones causadas por agentes químicos y biológicos Primeros auxilios en pato...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    32,00 €

  • ACTIVIDADES FÍSICO-DEPORTIVAS INDIVIDUALES
    J. MASSAGUER, L- TÀRREGA
    Los deportes individuales. Las actividades deportivas acuáticas. Aspectos técnicos de la natación. La intervención en natación. Rescate en instalaciones acuáticas. Las actividades deportivas terrestres. La intervención en atletismo. La intervención en gimnasia. ...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    33,00 €

  • OFERTAS GASTRONÓMICAS
    TABLA DE CONTENIDOS Introducción a la gastronomía. Caracterización de los establecimientos y empresas de restauración. La organización de las empresas de restauración. Propiedades dietéticas y nutricionales de los alimentos. La oferta gastronómica y la prestación del servicio. Ofertas gastronómicas. El menú. Ofertas gastronómicas. La cartas Cálculo de costes y fijación de preci...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    33,00 €

  • ACTIVIDADES DE OCIO Y TIEMPO LIBRE
    P. FIGUERAS, S. ALDAVE, O. RUBIO
    Caracterización del ocio y el tiempo libre. Actividades lúdicas de ocio y tiempo libre. Organización de recursos y espacios para la actividad lúdica. Actividades de expresión. Actividades de ocio y tiempo libre en el entorno natural. Planificación y organización de actividades de ocio y tiempo libre en la naturaleza. ...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    32,00 €

  • (19).(GM).PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENT
    Organización de la cocina profesional. El equipamiento de la cocina profesional. Las materias primas y su aprovisionamiento. La gestión de las materias primas. Preelaboración conservación y regeneración de los alimentos. Preelaboración y conservación de hortalizas. Preelaboración y conservación de legumbres, arroz y pasta. Huevos, grasas, aceites y lácteos. Pescados. Mariscos...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    33,00 €

  • PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA
    J.C. FERRI UREÑA / J. VALLE ABAD / J.I. GONZÀLEZ SUBIRÀ
    Organización de los procesos de elaboración culinaria. La cocción de los alimentos. Las técnicas de cocción. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: los fondos. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: salsas, farsas, mantequillas y aceites. Elaboración de productos culinarios. Guarniciones. Decoraciones y acabados. Elaboraciones de cocina creativa y de...
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    34,00 €

  • CONTROL APROVISIONAMIENTO DE MATERIA PRIMAS MÓDULOS TRANSVERSALES
    Las materias primas en restauración (I) .Las materias primas en restauración (II) .La presentación comercial y el etiquetado.La recepción de las materias primas.El almacenamiento de las materias primas.El control de existencias en el establecimiento de restauración.La cata de alimentos para el uso en restauración.Ver una unidad de muestra. ...
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    32,00 €

  • POSTRES EN RESTAURACIÓN
    Los postres en la restauración.Postres a base de frutas.Postres a base de lácteos y postres fritos y de sarten.Postres de semifríos, helados y sorbetes.Postres de las cocinas territoriales españolas.Postres de la cocina internacional.Postres de autor.Acabado y presentación a partir de elaboraciones de pastelería y repostería. ...
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    32,00 €

  • TELEEMERGENCIAS. CICLOS FORMATIVOS EMERGENCIAS SANITARIAS
    Los centros coordinadores de urgencias y emergencias. La transmisión de la comunicación. El proceso de comunicación. Recepción de demandas de emergencias y urgencias. Valoración de la demanda de asistencia sanitaria. Codificación de datos. Telemedicina y teleasistencia. ...
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    28,00 €

  • DESARROLLO COGNITIVO Y MOTOR
    PONS SEGALES, EVARISTO / ROQUET-JALMAR PALAU, MARI
    1. El desarrollo sensorial. 2. El desarrollo motor. 3. El desarrollo cognitivo. 4. La psicomotricidad. 5. La práctica psicomotriz       ...
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    29,00 €

  • HABILIDADES SOCIALES
    CASTILLO CUESTA, SILVIA / SANCHEZ CASTILLO, DOLORE
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    27,00 €

  • EL JUEGO INFANTIL Y SU METODOLOGIA
    ROMERO ROSALES, VIRGINIA / GOMEZ VIDAL, MONTSERRAT
    Descatalogado

    28,00 €