Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: matilde felpeto lagoa

7 resultados

  • DOCES E LAMBETADAS. RECEITAS CON HISTORIA
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    Este é un libro para ler, para aprender a elaborar doces e lambetadas e para gozar da cociña con todos os sentidos. Desde que se comezou a empregar o mel para adozar e conservar alimentos, ou desde que empezaron a elaborarse con améndoa, cereais, leite, ovos, azucre, ata o descubrimento do cacao, do chocolate, da vainilla, da canela e de diversas froitas, transcorren séculos no...
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    26,95 €

  • 40 MENÚS PARA BANQUETES
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    Recetas tradicionales para elaborar en momentos especiales40 menús de temporada para una cocina sana y sostenibleMás de 170 recetas prácticas y bien elaboradasDesde la antigüedad hasta nuestros días y en las más diversas culturas, el banquete ha constituido una de las formas más arraigadas de convivencia y celebración. Elaborar un menú delicioso para satisfacer a nuestros convi...
    Disponible

    10,00 €

  • RECETAS DE LA COCINA FAMILIAR GALLEGA
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    No hay refinamiento pretencioso en lacocina gallega; con sencillez, respetandola tradición y los viejos hábitos,ha conseguido un puesto relevanteentre las mejores de España.Basándose en esta tradición y en estosproductos, pero innovando allídonde fuese necesario, la autora deeste libro, con una sorprendente variedadde recetas, nos recuerda lo mejorde la cocina familiar gallega ...
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    12,00 €

  • COMER EN GALICIA ( 3 VOLÚMENES )
    MATILDE FELPETO LAGOA
    OBRA COMPUESTA POR 3 VOÚMENES: ? Los platos más sencillos y deliciosos de la cocina familiar gallega ? Mas de 400 recetas prácticas y bien elaboradas ? Guisos, carnes y caza, pescados y mariscos, empanadas, repostería... ...
    Agotado

    20,00 €

  • COCINA GALLEGA TRADICIONAL
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    Las recetas recogidas en " Cocina gallega tradicional " pertenecen al legado culinario de Galicia. En cada caso se relata la historia del ingrediente principal del plato y las distintas maneras de prepararlo. En este libro se describe la elaboración de la receta más tradicional, pero también cómo fue concebida por los cocineros clásicos y su evolución hasta la actualidad. Se ...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    28,95 €

  • COCIÑA GALEGA TRADICIONAL
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    As receitas recollidas en " Cociña galega tradicional " pertencen ao legado culinario de Galicia. En cada caso relátase a historia do ingrediente principal do prato e as distintas maneiras de preparalo. Neste libro descríbese a elaboración da receita máis tradicional, pero tamén como foi concibida polos cociñeiros clásicos e a súa evolución ata a actualidade. Analízase a pres...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    28,95 €

  • O POLBO E A SÚA COCIÑA
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    Este libro é unha viaxe pola xeografía, historia, literatura e gastronomía do polbo. Logo dunha breve visita a estas disciplinas, a autora describe 67 receitas para cociñar o cefalópodo. A maioría proceden dunha cociña familiar atlántico-mediterránea. Hai algunha incursión noutras cociñas, como a oriental, e nunha cociña que poderiamos denominar moderna ou actual. En calquera c...
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    14,50 €