Librería Bahía SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. 3ªEDICIÓN ACTUALIZADA

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SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Título:
SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. 3ªEDICIÓN ACTUALIZADA
Subtítulo:
Autor:
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
Editorial:
PARANINFO EDITORIAL
Año de edición:
2017
ISBN:
978-84-283-3467-9
Páginas:
216
Disponibilidad:
Consultar disponibilidad
23,00 €

Sinopsis

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de